Croccante di nocciole e semi di girasole

Vi presento la ricetta di un ottimo croccante, molto energetico, ideale anche per la colazione o come spuntino.


Ingredienti:


2 cucchiai di malto di mais o miele
250 gr. di nocciole tostate
100 gr. di semi di girasole tostati
1 cucchiaio di olio di girasole 
1 cucchiaio di farina


Mescolare la farina con l'olio e il malto.
Tritare grossolanamente le nocciole e farle tostare in una padella antiaderente insieme ai semi di girasole.
Quando saranno ben calde, versate sopra il malto o il miele.
Disporre il tutto su un foglio di carta da forno e cuocere a 150° per circa 20 minuti, quando iniziano a formarsi delle bollicine nel centro del croccante, togliete dal forno e quando sarà raffreddato tagliate a cubetti.